틈새노트

요즘 SNS에서 멕시카나의 신메뉴 '치필링 HOT'에 대한 후기가 많이 올라오고 있어요. 매콤한 케이준 치킨 속에 모짜렐라 치즈가 가득 들어 있는 메뉴라고 해서 궁금했어요. 기존에 판매되었던 '치필링'이 단종되었다가 이번에 '치필링 HOT'과 함께 재출시되었다고 하더라고요. 아직 정식 코어 메뉴로 확정된 건 아니라서 또다시 단종될 수도 있겠다 싶어 바로 주문해 보았어요. 치필링 HOT 첫인상배달된 치킨을 받아보니 생각보다 치킨 냄새가 강하지 않았어요. 보통 치킨을 시키면 엘리베이터에 치킨 냄새가 가득 퍼져 함께 엘리베이터를 탄 이웃 주민들도 주문 버튼을 누르게하기 충분한데, 치필링 HOT은 그런 유혹적인 향이 없었어요. 하지만 포장을 열어보니 바삭하게 튀겨진 발그레한 튀김옷이 아주 먹음직스러워 보였어요...

BBQ는 평소에도 올리브유로 튀겨 느끼하지 않고 건강한 느낌을 줘서 BBQ 치킨을 좋아하는데요,이번에 맵소디 치킨이 새로 나왔다고 해서 바로 주문해서 맛보게 되었어요. 외관과 첫인상처음 봤을 땐 양념치킨 같은 붉은 외관이 눈에 띄었는데,알고 보니 간장 소스에 고춧가루가 섞여 있어 살짝 붉고 걸쭉한 소스가 발라져 있는 스타일이더라고요. 첫 입의 감동닭다리에 듬뿍 소스가 발라져 있었지만, 놀랍게도 바삭함이 그대로 유지되고 있었어요!육즙 가득한 촉촉함과 바삭한 식감이 동시에 느껴져 정말 황홀했어요.소스는 너무 짜지 않고 적당히 달콤하면서도 은은한 매콤함이 매력적이었어요.매운맛의 정도‘맵소디’라는 이름 때문에 엄청 매운맛을 기대했는데, 개인적으로는 전혀 맵지 않았어요.매운 음식을 즐기는 저에게는 오히려 순한 느..